Halo Sahabat Berkah kali ini mimin akan berbagi 5 resep daging ayam organik giling, mmm siapa nih yang belum pernah coba masak bahan dasar daging ayam giling? Daging ayam organik giling, selain mudah resep ini sehat juga loh untuk keluarga di rumah, bagi momy yang amat sayang keluarganya boleh nih coba salahsatunya, bahkan semua resep ini. Selain itu rasanya dijamin enak dan bikin nampol deh pokonya, lalu apa saja ya 5 resep daging ayam organik gilingnya? Yuk, Baca Selengkapnya …
- Burger Ayam
Bahan :
- Daging ayam Berkah Chicken 500 gr
- Telur 2 Butir
- Sagu 1 sdm
- Tepung Panir 25 gr
- Gula putih 2 sdt
- Pala bubuk ½ sdt
- Garam ½ sdt
- Lada Hitam 1 sdt
- Bawang Bombay 1 buah
- Bawang Putih 3 siung
Cara Membuat :
- Cincang bawang bombay, dan bawang putih
- Siapkan daging ayam yang sudah digiling
- Campurkan semua bahan : Telur, sagu, tepung panir, gula putih, pala bubuk, garam, lada hitam, bawang bombay, dan bawang putih
- Bentuk daging membentuk dataran bulat
- Goreng ayam dengan sedikit mentega
- Tunggu sampai ayam matang atau kekuning-kuningan
- Tiriskan ayam diatas tissue agar menyerap minyak
- Susun Humberger dengan roti, selada, patty, mayyonaise, saus, dan tomat
- Hamburger siap dihidangkan
2. Pangsit Kuah
Bahan:
- 250 gr Fillet Dada ayam
- 2 siung Bawang putih
- 1 sdm Tepung Kanji
- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Wijen
- 2 sdm Saus Tiram
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 sdm Merica bubuk
- Kulit Pangsit kuah
- 1 butir telurBahan Kuah :
- Air secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
- Bawang putih halus
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun Bawang yg sudah diiris
Cara Membuat :
- Haluskan bahan utama dengan blender
- Bentuk adonan dengan kulit pangsit
- Buat kuah pangsit dengan mencampurkan semua bahan kuah
- masukan pangsit yang sudah di bentuk, dan tunggu hingga matang
- Jika sudah matang, tiriskan dan sajikan
3. Ayam Gulung Nori
Bahan:
- 300 gr ayam giling
- 100 gr tepung tapioka
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 daun bawang (iris halus)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
Cara Membuat :
- Haluskan semua bahan kecuali daun bawang menggunakan blender
- Setelah halus campurkan daun bawang iris
- Siapkan lembaran nori membentuk persegi
- Bentuk adonan daging menggunakan nori membentuk tabung-tabung kecil, lakukan secara berkala
- Goreng hingga matang
- Sajikan dengan saus pedas/ saus tomat, agar lebih nikmat
4. Dimsum ayam
Bahan :
- 1/2 kg Fillet Dada Ayam Berkah Chicken
- 1 sdm Lada Halus
- 2 sdm Tepung Tapioka
- 2 siung bawang putih
- Kaldu Jamur Secukupnya
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 1 btr Telur
Cara Membuat:
- Haluskan Semua Bahan tadi
- Setelah semua halus pindahkan ke mangkuk untuk mengaduk
- Campurkan Irisan daun bawang, dan wortel aduk hingga merata
- Siapkan kulit pangsit, dan bungkus bahan tadi dengan pangsit secara berkala membentuk dimsum
- Beri toping wortel sesuai selera
- Kukus dimsum hingga matang, lalu tiriskan
- Sajikan dengan saus tomat atau saus pedas, agar rasa lebih nikmat
5. Bola-bola ayam wortel
- 300 gr fillet paha ayam organik
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdm merica
- 1 sdm gula pasir
- 2 btr telur
- 5 sdm tepung maizena
- 3 buat wortel, iris berbentuk dadu kecil-kecil
- 2 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan hingga rata
- Kemudian kocok 1 btr telur
- Dan bentuk adonan membentuk bola-bola kemudian balut dengan telur lalu balut lagi dengan tepung roti.
- Goreng ayam hingga matang
- Bola-bola ayam wortel siap dihidangkan
