Resep Ayam Kemangi, dijamin bikin ngiler
Halo Sahabat Berkah kini kita ingin berbagi resep lagi nih, resep sehat menggunakan ayam sehat. Tentunya dari ayam Berkah Chicken ya bund. Ayam Berkah Chicken yang bebas residu antibiotik, pestisida, dan suntuik hormon sintetis, tak hanya itu ayam Berkah Chicken juga sudah terverifikasi Halal dan Organik. Waah jadi semkain yakin ya bund sama ayam Berkah Chicken. Menu kali ini berbahan dasar ayam dan daun kemangi yang dibungkus dengan daun pisang. “Pepes Ayam daun kemangi ”. Penasaran bagaimana membuatnya? Yuk ikuti langkah-langkahnya berikut ini:
- 300 gr Fillet dada ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 3 batang daun bawang, dipotong-potong
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ikat daun kemangi
- 3 lbr daun salam
- Gula dan garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 btr kemiri
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 5 buah cabai rawit
- Potong fillet dada ayam menjadi beberapa bagian
- Rendam ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 20 menit
- Haluskan bumbu, masukan daun salam, serai, lengkuas, tomat, dan daun bawang
- Masukan ayam kedalam bumbu, aduk hingga rata dan tunggu selama 20 menit
- Bungkus tiap potong ayam bersama bumbu dan daun kemangi menggunakan daun pisang
- Sematkan daun ujung kanan dan kiri
- Kukus pepes ayam hingga matang.
- Pepes ayam kemangi siap dihidangkan
Cukup mudah ya bund, membuat pepes ayam kemangi, selain enak dan wangi pepes ayam ini sehat ya bunda, karena tidak melalui proses penggorengan, yang dapat meningkatkan lemak jenuh pada ayam. Pepes ayam ini cocok banget untuk acara botram(makan bersama) atau acara arisan keluarga. Yuk bunda buat pepes ayamnya, ingat ayam!ingatnya Berkah Chicken yang pasti Halalnya Jelas Thayyibnya. Yuk kunjungi website kami disini!
Src-img:Liputan6.com
