Mengkonsumsi makanan sehat merupakan hal yang perlu diperhatikan, karena dengan mengkonsumsi makanan sehat badan menjadi sehat dan aktifitas lancar. Ayam organik merupakan salah satuu makanan sehat yang perlu kita konsumsi, namun apa jadinya jika ayam organik diolah secara digoreng? Tentu hal ini dapat mengurangi nutrisi yang ada pada ayam organik, dan dapat menambah lemak jenuh karena digoreng. Tapi tenang bunda kini mimin punya resep ayam organik tanpa minyak goreng, penasaran apa saja resepnya ? Yuk baca selengkapnya..

• Ayam Salad Organik

Bahan :

• 1/2 kg Fillet Dada BCO
• 1 sdm garam
• 1 sdm merica bubuk
• bawang putih yg sudah dihaluskan
• Cabai merah yang sudah dihaluskan
• Selada
• Kubis Ungu
• Timun
• Mayonaise

Cara Membuat :

1. Balur Fillet dada dengan semua bumbu
2. Panggang fillet dada hingga matang
3. Tumpuk 1 lbr daun selada, kubis ungu, fillet dada, timun, mayonaise
4. Ayam salad siap disajikan

• Ayam Pangsit Kuah Organik

Bahan :

• 250 gr Fillet Dada ayam
• 2 siung Bawang putih
• 1 sdm Tepung Kanji
• 2 sdm Kecap Asin
• 1 sdm Minyak Wijen
• 2 sdm Saus Tiram
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 sdm Merica bubuk
• Kulit Pangsit kuah
• 1 butir telurBahan Kuah :
• Air secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• Bawang putih halus
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Daun Bawang yg sudah diiris

Cara Membuat:

• Haluskan bahan utama dengan blender
• Bentuk adonan dengan kulit pangsit
• Buat kuah pangsit dengan mencampurkan semua bahan kuah
• masukan pangsit yang sudah di bentuk, dan tunggu hingga matang
• Jika sudah matang, tiriskan dan sajikan

• Ayam Bakar Madu Organik

• 300 – 400 gr fillet dada ayam
• 3 siung bawang putih yang sudah di cincang
• 2 sdm madu
• 1,5 sdm kecap asin
• minyak zaitun secukupnya
• 3 jumput cabai rawit
• 1 jumput besar garam

Cara Membuat:

1. Campurkan fillet dada ayam dan semua bahan, aduk hingga rata
2. Masukan ayam fillet dada ayam kedalan kantong plastik strip lalu bekukan ke freezer selama 30 menit
3. Kemudian bakar marinasi ayam tadi hingga matang, jangan lupa campurkan kecap
4. Potong ayam sesuai selera, lebih enak campurkan irisan daun seledri
5. Garnish sesuai selera ya.

• Dimsum Ayam Organik

Bahan :

• 1/2 kg Fillet Dada Ayam Berkah Chicken
• 1 sdm Lada Halus
• 2 sdm Tepung Tapioka
• 2 siung bawang putih
• Kaldu Jamur Secukupnya
• 1 sdm Kecap Asin
• 2 sdm Saus Tiram
• 1 sdm Gula Pasir
• Garam secukupnya
• 1 btr Telur

Cara Membuat :

1. Haluskan Semua Bahan tadi
2. Setelah semua halus pindahkan ke mangkuk untuk mengaduk
3. Campurkan Irisan daun bawang, dan wortel aduk hingga merata
4. Siapkan kulit pangsit, dan bungkus bahan tadi dengan pangsit secara berkala membentuk dimsum
5. Beri toping wortel sesuai selera
6. Kukus dimsum hingga matang, lalu tiriskan
7. Sajikan dengan saus tomat atau saus pedas, agar rasa lebih nikmat

• Ayam Asam Manis Organik

Bahan :

• 1/4 kg Fillet Paha
• 1 sdm Gula Pasir
• 1 sdm Kecap Ikan
• 1 sdm Saus Tiram
• 1 sdm Saus pedas manis
• Jahe yang sudah dihaluskan
• Lengkuas geprek
• daun kemangi

Cara Membuat:

• Siapkan fillet Paha
• Masukan semua bahan
• Aduk hingga merata
• Panggang Fillet Paha hingga matang
• Sajikan dengan saus asam manis agar lebih nikmat