Ayam merupakan makanan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia, hampir disemua penjuru kota pasti ada ayam. Nah lalu bagaimana dengan ayam organik?
Dengan meningkatnya perkembangan ekonomi serta meningkatnya perhatian masyarakat terhadap gaya hidup yang sehat, membuat kebutuhan terhadap pangan sehat semakin meningkat salah satunya ayam organik, serta didukung oleh kemajuan teknologi dalam usaha peternakan organik membuatnya semakin banyak dicari dan diminati.
Adapun tata cara pemeliharaan ayam organik yang berbeda dengan ayam biasa, ayam organik diberi perlakuan khusus untuk mendapatkan daging ayam yang berkualitas, beberapa diantaranya ialah :
- Pemberian obat herbal seperti jahe, kunyit, lengkuas, temu-temuan, madu, dan bahan alami lainnya
- Pemisahan ayam sehat dan ayam sakit, jika ada ayam sakit maka akan diisolasi/dipisahkan dan mendapat perlakuan khusus hingga ayam sehat kembali
- Pemberian pakan yang bebas dari AGP
- Tidak menggunakan bahan antibiotik, pestisida, serta hormon sintetis pada pakan
- Pemotongan sesuai dengan syariat islam, dimana para juru potong sudah memiliki sertifikat Halal untuk memotong ayam.
- Di packing dengan packingan premium, agar ayam organik tetap terjaga kualitasnya
- Pengiriman menggunakan mobil box pendingin / mobil freezer untuk menjaga ayam tetap beku, karena dalam keadaan beku, bakte ri tidak bisa berkembang atau bertambah.
Ayam porganik memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, tentu hal ini dapat membantu memenuhi nutrisi dalam tubuh kita, ayam memiliki kandungan protein hewani yang dapat memberikan kelezatan dalam masakan. Pangan protein memiliki kandungan protein, vitamin, dan mineral lebih baik, karena kandungan tersebut banyak dan mudah diserap oleh tubuh. Adapun tips dalam memlih ayam organik, beberapa diantaranya:
- Rasa daging lebih gurih walaupun tanpa bumbu
- Tidak bau amis
- Warna daging lebih kemerah-merahan / pink
- Memiliki daging yang lebih berserat
- Mudah matang jika dimasak
- Kandungan protein lebih banyak dibanding lemak
Nah dari beberapa tips diatas tentu anda dapat mengetahui mana ayam organik dan mana ayam biasa, tetapi jika anda masih bingung dalam memilih ayam organik kami punya solusinya, anda bisa membelinya di Berkah Chicken yang merupakan produsen ayam organik yang bebas residu antibiotik, pestisida, dan suntik hormon sintetis, sehingga aman untuk dikonsumsi. Selain itu ayam Berkah Chicken Organik sudah terverifikasi Organik dan Halal.
