Kulit ayam merupakan makanan yang sangat digemari oleh orang-orang pada umumnya, terlebih lagi jika kulit ayam diolah dengan cara digoreng sampai kering, sehingga teksturnya yang kriuk dan rasanya yang gurih, menjadi favorit keluarga dirumah. Namun cara seperti ini tidak baik untuk kesehatan loh, kulit ayam yang digoreng dapat meningkatkan lemak jenuh, perlu diperhatikan bahwa lemak jenuh atau LDL itu tidak baik untuk tubuh kita.
LDL yang meningkat pada tubuh akan menumpuk dan membentuk plak didalam pembuluh darah jantung, kondisi ini akan membuat pembuluh darah akhirnya menyempit, sehingga aliran darah ke jantung terhambat, semakin lama akan menyebabkan penyakit jantung koroner.
Selain itu LDL (lemak jenuh) yang berlebih dapat menambah kalori ekstra untuk diet makanan kita dan menyebabkan berat badan semakin meningkat. Lemak mengandung 9 kalori dalam setiap gramnya, jumlah ini lebih banyak dua kali lipat dari jumlah karbohidrat dan protein.
Namun jangan bingung sobat, sebagai alternatif kita dapat mengkonsumsi kulit ayam organik. Mengapa kulit ayam organik? Karena kulit ayam organik mengandung lemak sehat yang dapat diolah menjadi minyak goreng , caranyapun sangat mudah, yakni dengan cara direbus lemak sehat pada kulit ayam organik akan keluar secara melimpah, minyak yang dihasilkan kulit ayam organik berwarna kuning cerah. Selain direbus kulit ayam organik juga dapat digoreng untuk menghasilkan lemak sehat, akan tetapi direkomendasikan untuk merebusnya agar kulit ayam tetap dapat dikonsumsi.
Lemak sehat memiliki banyak manfaat bagi tubuh, jika dimasukan sebagai bagian dari diet sehat secara seimbang. Lemak sehat juga dapat mengurangi faktor resiko penyakit jantung, terutama jika anda mengganti lemak jenuh yang jahat menjadi lemak sehat. Sebab asupan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi (lemak sehat) dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan trigliserida.
Melakukan diet lemak tak jenuh tunggal (lemak sehat) tinggi juga dapat bermanfaat untuk meningkatkan sensitivitas insulin, pada orang yang memiliki atau tidak memiliki kadar gula darah tinggi.
Berkah Chicken Organik merupakan produsen ayam organik termasuk kulit ayam organik yang bebas residu antibiotik, pestisida, dan hormon sintetis, sehingga sangat aman untuk dikonsumsi.
