Benarkah kentang dapat menurunkan tekanan darah?

August 18, 2021

Kentang merupakan jenis umbi-umbian yang sering digunakan sebagai bahan masakan, karena kentang memiliki rasa manis dan gurih yang cocok untuk dijadikan bahan masakan ibu-ibu dirumah. Tak jarang kentang juga dijadikan makanan snack atau steak yang di bersamai dengan daging Barbeque yang khas.

Kandungan gizi kentang tak hanya karbohidrat tetapi kentang juga memiliki banyak kandungan lain seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan, yang penting bagi kesehatan tubuh. Kentang biasanya menjadi menu karbohidrat utama untuk diet sehat karena kandungan karbohidratnya mencapai 66-90%, dan kalori nya pun tergolong rendah. Dalam satu buah kentang rebus ukuran 100 gr, mengandung hanya sekitar 90 kalori.

Lalu, apakah benar kentang dapat menurunkan tekanan darah? Kentang memiliki kandungan serat, protein, antioksidan, kalium, folat, Vitamin B6, Vitamin C. Nutisi tersebut memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh kita, diantaranya :

  1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
    Kandungan pati resisten pada kentang juga dapat membantu sistem pencernaan anda. Saat kentang masuk kedalam usus pati resisten ini di makan oleh bakteri baik dan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek.
    Asam rantai pendek ini memiliki banyak manfaat diantaranya mengurangi resiko peradangan di usus besar, mengurangi resiko kanker kolorektal(kanker usus besar).
  2. Menurunkan tekanan darah
    Kandungan kalium yang terdapat pada kentang dapat membantu menurunkan tekanan darah, kalium adalah mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, terlebih lagi kandungan kalium pada kentang lebih tinggi dari pada pisang. Kentang juga mengandung kalsium dan magnesium yang dapat mengendalikan tekanan darah normal.
  3. Meningkatkan fungsi saraf otak
    Vitamin B6 yang terkandung dalam kentang juga dapat menjaga kesehatan neuron atau saraf, Vitamin B6 dapat menciptakan bahan kimia otak, serotonin, dopamin, noreprinefrin. Dengan ini dapat mengatasi stress, depresi, hingga gangguan kecemasan.
  4. Menjaga Kesehatan Jantung
    Karotenium dalam kentang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan baik. Kandungan Vitamin C dan Vitamin B6 juga dapat membantu mengurangi radikal bebas pada sel jantung dan sel tubuh lainnya.
Artikel Lainnya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Berkah Chicken merupakan produsen ayam organik yang seluruh proses produksi menggunakan bahan - bahan alami yang selaras dengan kelestarian ekosistem.
Copyright © 2009 - 2021 Berkah Chicken
Customer Support kami akan selalu siap untuk menjawab segala pertanyaan yang sobat Berkah tanyakan..
WeCreativez WhatsApp Support
Customer Support
Online
Bagikan Yuk!

Jika artikel ini bermanfaat bagi sobat, silahkan share supaya teman – teman sobat juga sama sama tahu

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email