Paha Bawah “Chicken Drumstick” rendah kolesterol ? Kok bisa?

July 31, 2021

Siapa yang tidak tahu dengan bagian ayam yang satu ini? Ya betul, paha bawah atau biasa disebut Chicken Drumstick. Paha bawah merupakan bagian dari organ tubuh ayam yang sangat popular dikalangan masyarakat.

Seperti yang sudah dilansir dari laman agrikan.id bahwa paha bawah merupakan daging berwarna gelap, sehingga memiliki banyak lemak dan rasa yang lebih kaya dari pada daging putih. Sebagian orang menyukai paha bawah karena teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih. Paha bawah ayam memiliki kandungan energi, protein, lemak, kolesterol, mineral, dan vitamin (B-3, B-5, B-6).

Berbicara mengenai kolesterol, sebenarnya kolesterol sangat dibutuhkan tubuh untuk pembentukan hormon, vitamin, dan lainnya. Ketika tubuh akan membentuk sel membran dan hormon, tubuh akan memerintahkan hati untuk memproduksi kolesterol. Kolesterol akan berpindah melalui aliran darah dengan mengikat protein yang disebut dengan lipoprotein. Ada dua macam  lipoprotein, yaitu low-density-lipoprotein (LDL) dan high-density-lipoprotein (HDL).

Baca juga : Dada Ayam Tanpa Kulit Pilihan tepat untuk diet sehat

LDL merupakan kolesterol jahat, karena jika kadar didalam darah terlalu tinggi dapat menyebabkan penumpukan lemak di dalam pembuluh darah. Hal ini dapat menimbulkan berbagai masalah Kesehatan, diantaranya serangan jantung, stroke dan gagal jantung. Sedangkan HDL disebut sebagian kolesterol baik karena membawa lemak dari bagian tubuh kembali ke hati. Agar terhindar dari berbagai masalah Kesehatan maka, harus memiliki kadar HDL dan LDL yang seimbang dan nomal.

Menurut laman fatsecret.co.id, untuk setiap 100 gram pada bagian paha bawah kolesterol nya ada diangka 81 miligram. American Heart Association menyarankan untuk mengkonsumsi kolesterol 200 mg/orang/hari. Jadi sangat aman sekali ketika kita makan paha bawah sebanyak 100 gram/hari karena sangat rendah kolesterolnya.

Artikel Lainnya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Berkah Chicken merupakan produsen ayam organik yang seluruh proses produksi menggunakan bahan - bahan alami yang selaras dengan kelestarian ekosistem.
Copyright © 2009 - 2021 Berkah Chicken
Customer Support kami akan selalu siap untuk menjawab segala pertanyaan yang sobat Berkah tanyakan..
WeCreativez WhatsApp Support
Customer Support
Online
Bagikan Yuk!

Jika artikel ini bermanfaat bagi sobat, silahkan share supaya teman – teman sobat juga sama sama tahu

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email